Grands Crus

Pinot Gris Hengst

Ce vin révèle un caractère sauvage allié à des arômes de fumé. La bouche est ample et puissante ; elle dévoile le côté croquant du raisin et ce termine par une belle acidité. L'ensemble est d'un parfait équilibre, digne d'un vin de grande gastronomie.

Terroir :
Exposé sud, sud-est, s’étend à une altitude de 270 à 360 m, sur une pente assez prononcée.
Le sol, essentiellement constitué par des conglomérats oligocènes et des marnes calcaires, confère au vin un caractère solide et très charpenté.

Jeunes, les Grands Crus Hengst présentent un caractère sauvage que ne dément pas l’origine de son terroir : Hengst signifie étalon.
La maturité en bouteille l’assouplit, l’affine, le dompte. Il étonnera les gourmets et connaisseurs par son étonnante faculté à bien vieillir.

vigne : moyenne d’âge de 75 ans.
Rendement : 25 hectolitres/hectare.