Vins élevés en barriques

Pinot Noir Granite Caractère

Ce Pinot Noir, non filtré, a bénéficié d'un élevage en barrique pendant plus de 15 mois.
2009 était une année particulièrement propice au cépage, et donc exceptionnel...

Ce vin, d'une très grande matière lui attribue une belle longueur, ample et grasse, et développe des arômes de griottes et de cerises noires. C'est un vin d'une très grande garde.

Il accompagnera très bien toutes les viandes rouges et même le gibier.