Sucres résiduels : 70 g/l
Acidité : 7 g/l
Le nez est complexe et présente des arômes d’ananas et de mangue. La bouche est d’une attaque franche, avec des arômes de fruits exotiques. C’est un vin d’une très grande matière aromatique.
VIGNES/VIGNOBLE :
Situation :
Orientation Sud, Sud-Est.
Sol :
Terroir argilo-calcaire gréseux à argilo-calcaire siliceux.
Vignes : 35 ans d’âge.
Rendement : 25 hectolitres/hectare.