Vin Alsace

Riesling Ortel

Riesling Ortel


Millésime : 2017 


Lieux Dits

Riesling Ortel

Sucres résiduels : 4.5 g/l
Acidité : 7 g/l


Un riesling d'une belle finesse avec des notes de citron et de pamplemousse. La bouche est d’une attaque vive et très puissante. La finale est persistante et saline. En vieillissant le terroir viendra a s'exprimer de plus en plus avec de légères notes amers (du pamplemousse).

Accords mets/vin :
Poissons blancs, noix de saint Jacques (recettes avec des épices et/ou agrumes)

Situation : à 350m d'altitude orienté Sud - Sud Est.
Terroir : Argilo-calaire-marneux.
Vigne : moyenne d'âge 35 ans