Les Grands Crus Steingrübler sont des vins de grande garde. Ils sont riches en arômes, avec un corps solide et une charpente bien virile.

Ce vin présente un nez très gras aux parfums de fruits exotiques et de  gingembre. La bouche est légèrement poivrée avec des notes florales.

Accords mets/vin :

Cuisine Thaï, apéritif.
Situation: sur un coteau exposé au sud-est entre 280m et 350m d’altitude.
Terroirs : Grand Cru STEINGRUBLER sols caillouteux marno-calcaires à argilo-sableux

Le nom de Steingrübler rappelle l’existence des carrières dans le village de Wettolsheim dès le XIIIème siècle.

vigne : moyenne d’âge de 35 ans.
Rendement : entre 35 et 40 hectolitres/hectare.