Ce vin présente un nez expressif typique du cépage.
D’une belle finesse avec des arômes miel d'acacia et de fruits secs.
La bouche est d’une belle longueur et d’une belle acidité. fin de bouche sur des notes poivrées.

Accords mets/vin :

idéal avec toutes les viandes blanches, une poêlée de champignons, croûtes de chèvre chaud, ...

Situation : 300m d'altitude orienté plein Est.

Terroir : Argilo-clacaire-gréseux.

Vigne : moyenne d'âge 50 ans