Ce vin présente un nez expressif typique du cépage.
D’une belle finesse avec des notes de fumé et de miel.
La bouche est d’une belle longueur et d’une belle acidité.

Accords mets/vin :

idéal avec toutes les viandes blanches, une poêlée de champignons, croûtes de chèvre chaud, le fromage fondu,...

Situation : 300m d'altitude orienté plein Est.

Terroir : Argilo-clacaire-gréseux.

Vigne : moyenne d'âge 50 ans