Riesling Ortel


Riesling Ortel


Millésime : 2017


Lieux Dits

Riesling Ortel


Sucres résiduels : 4.5 g/l
Acidité : 7 g/l


Un riesling d'une belle finesse avec des notes de citron et de pamplemousse. La bouche est d’une attaque vive et très puissante. La finale est persistante et saline. En vieillissant le terroir viendra a s'exprimer de plus en plus avec de légères notes amers (du pamplemousse).

Accords mets/vin :
Poissons blancs, noix de saint Jacques (recettes avec des épices et/ou agrumes)

Situation : à 350m d'altitude orienté Sud - Sud Est.
Terroir : Argilo-calaire-marneux.
Vigne : moyenne d'âge 35 ans