Le nez s’ouvre sur des notes de citron et de minéralité, suivies d’arômes d’agrumes qui se retrouvent également en bouche (pamplemousse et citron vert). Construit et concentré, ce vin fini sur une belle fraîcheur ainsi qu'une puissance qui laisse présumer de belles années de gardes.

Terroirs :
situe sur un coteau exposé au sud-est entre 280m et 350m d’altitude.
Ses sols caillouteux marno-calcaires à argilo-sableux sont établis sur des marnes et conglomérats calcaires oligocènes, partiellement recouverts d’éboulis et arènes granitiques.
Les Grands Crus Steingrübler sont des vins de grande garde. Ils sont riches en arômes, avec un corps solide et une charpente bien virile.

vigne : moyenne d’âge de 30 ans.
Rendement : entre 35 et 40 hectolitres/hectare.